NO. CAS.25249-54-1
Nama kimia: Insoluble Polyvinylpyrrolidone
Nama USP/EP: Crospovidone
Sinonim: Crospovidonum; PVP bersilang
Nama INCCTFA: PVP Tidak Larut
Gred: Gred makanan
Formula molekul: (C₆H₉NO)n
Kegunaan: Sebagai penghancur
Nama dagangan: Sunvidone CL
Ciri-ciri
- PVPP mempunyai keterlarutan yang baik dalam air, yang membolehkan ia cepat bersentuhan dengan cecair dan memainkan peranan hancur.
- Sebagai eksipien farmaseutikal, PVP secara amnya tidak toksik dan memenuhi piawaian keselamatan makanan dan ubat.
- PVPP serasi dengan pelbagai bahan aktif dan tidak akan menjejaskan sifat dan kesan ubat lain.
- Bau ciri yang sedikit dan boleh dikatakan hambar.
Spesifikasi
| Pengenalan | Jenis A | Jenis B | |||||
| Saiz zarah, penapisan | 15% min. | 15% maks. | |||||
| pecahan sisa | |||||||
| (ayak 63mikron) | |||||||
| Air,% maks. | 5 | 5 | |||||
| Abu sulfat,%maks | 0.1 | 0.1 | |||||
| Bahan larut air,%maks. | 1.5 | 1.5 | |||||
| Logam berat, ppm maks. | 10 | 10 | |||||
| Vinylpyrroldione, ppm maks | 10 | 10 | |||||
| Peroksida (sebagai H₂O₂), ppm maks. | 400 | 1000 | |||||
| Nitrogen, % | 11.0-12.8 | 11.0-12.8 | |||||
Permohonan
Penjelasan minuman:Salah satu aplikasi PVPP yang paling banyak digunakan adalah sebagai penjernih minuman, terutamanya dalam proses pengeluaran minuman seperti wain, bir, dan jus.
wain:PVPP digunakan untuk membuang sebatian polifenol dalam wain, terutamanya untuk membuang bahan yang boleh menyebabkan kepahitan dan astringen semasa proses pengeluaran.
bir:Dalam pengeluaran bir, PVPP boleh mengeluarkan bahan fenolik dan kekotoran dalam bir, mengelakkan bir daripada menjadi keruh semasa penyimpanan, dan memastikan bir itu jelas dan telus.
Jus:PVPP digunakan untuk penjelasan dalam jus untuk mengeluarkan zarah pulpa, fenol dan kekotoran dalam jus, menjadikan rasa jus lebih segar dan lebih jelas dalam penampilan.
Soalan Lazim
1. Apakah peranan utama PVPP dalam makanan?
Ia digunakan dalam proses penjelasan makanan dan minuman. Ia membantu meningkatkan ketelusan, kestabilan dan rasa minuman dengan menjerap kekotoran, pigmen dan bahan fenolik.
2. Bagaimanakah PVPP berfungsi dalam minuman?
Ia menghilangkan bahan fenolik, pigmen dan kekotoran dalam minuman melalui penjerapan fizikal.
3. Adakah PVPP berbahaya kepada tubuh manusia?
Penggunaan PVPP dalam makanan adalah selamat dan mematuhi peraturan berkaitan bahan tambahan makanan.
4. Adakah terdapat peraturan mengenai jumlah PVPP yang digunakan dalam makanan?
Ya, terdapat peraturan ketat mengenai jumlah PVPP yang digunakan. Bergantung pada jenis makanan dan minuman, jumlah PVPP yang ditambah hendaklah dikawal dalam julat yang ditetapkan.
5. Adakah PVPP menjejaskan rasa makanan?
Oleh kerana PVPP membuang kekotoran melalui penjerapan fizikal dan tidak bertindak balas secara kimia dengan bahan lain dalam makanan, ia tidak mengubah rasa makanan.
Cool tags: polyvinylpyrrolidon tidak larut dalam makanan, polyvinylpyrrolidon tidak larut China dalam kilang makanan, NVP Crosslinked polymicic ပစ္စည်း, ကုန်ထုတ်လုပ်မှုတွင်အသုံးပြုသော NVP Crosslinked polymer, လိုက်လျောညီထွေအတွက်အသုံးပြု Nvp crosslinked ပေါ်လီမာ, ကွဲပြားခြင်း NVP Crosslinked polymer, ပိုလီမာသည်အထူ applications များအတွက် NVP ကို crosslinked, ဗော်မများအဘို့အဗီနိုင်းကူးဖြတ်တောက်မှု polymer
