Formula Molekul: (C₆H₉NO)n Mw=(111.1)n
Nama USP/EP: Crospovidone
Nama Kimia: Insoluble Polyvinylpyrrolidone; PVPP
Nama INCCTFA: PVP Tidak Larut
Sinonim: Crospovidonum; PVP bersilang
Gred: Gred makanan
CAS N0.:[25249-54-1]
Nama Dagangan: Sunvidone CL(STD)
Ciri-ciri
Penjerapan yang baik:Ia boleh mengikat hidrogen dengan sebatian polifenol, tanin dan bahan lain untuk menyerap kekotoran ini.
Kelalaian kimia:Ia tidak bertindak balas secara kimia dengan bahan makanan semasa digunakan, mempunyai sifat yang stabil, dan tidak menjejaskan rasa, warna dan penunjuk kualiti makanan yang lain.
Keselamatan tinggi:Selepas pengeluaran dan ujian yang ketat, ia memenuhi piawaian keselamatan makanan antarabangsa (seperti FDA, EFSA, dll.) dan boleh digunakan dengan selamat dalam pemprosesan makanan dan minuman.
Spesifikasi
| Pengenalan | Jenis A | Jenis B | |||||
| Saiz zarah, penapisan | 15% min. | 15% maks. | |||||
| pecahan sisa | |||||||
| (ayak 63mikron) | |||||||
| Air,% maks. | 5 | 5 | |||||
| Abu sulfat,%maks | 0.1 | 0.1 | |||||
| Bahan larut air,%maks. | 1.5 | 1.5 | |||||
| Logam berat, ppm maks. | 10 | 10 | |||||
| Vinylpyrroldione, ppm maks | 10 | 10 | |||||
| Peroksida (sebagai H₂O₂), ppm maks. | 400 | 1000 | |||||
| Nitrogen,% | 11.0-12.8 | 11.0-12.8 | |||||
Permohonan
- Industri bir:Digunakan untuk menyerap tanin dan bahan lain yang menyebabkan kekeruhan, memastikan bir kekal jernih dan telus semasa penyimpanan.
- Pembuatan wain:Mengeluarkan sebatian polifenol yang boleh menyebabkan pemendakan dan memanjangkan kestabilan wain.
- Pemprosesan jus:Meningkatkan kejelasan jus dan mengurangkan kekeruhan dan pemendakan.
- Minuman berfungsi:Digunakan sebagai pengemulsi atau agen penggantungan dalam formula untuk memastikan bahan-bahan diagihkan sama rata.
Soalan Lazim
1. Apakah perbezaan antara PVPP gred makanan dan PVPP gred industri?
PVPP gred makanan: Selepas penulenan dan ujian yang ketat, ia memenuhi piawaian keselamatan bahan tambahan makanan dan boleh digunakan terus dalam pemprosesan makanan dan minuman.
PVPP gred industri: Ia digunakan dalam bidang bukan makanan (seperti salutan, pelekat, dll.) dan mengandungi kekotoran yang mungkin berbahaya kepada tubuh manusia.
2. Adakah PVPP gred makanan menjejaskan rasa makanan atau minuman?
Tidak. Ia tidak mengambil bahagian dalam tindak balas kimia makanan. Semasa penggunaan, ia hanya menyerap kekotoran dan tidak mengubah rasa, warna atau tekstur produk.
3. Bolehkah PVPP gred makanan digunakan semula?
Ia boleh digunakan semula dengan pembersihan mudah dan rawatan penjanaan semula apabila menjelaskan minuman. Bilangan penggunaan semula bergantung pada keadaan pemprosesan dan persekitaran penggunaan.
4. Apakah syarat penyimpanan untuk PVPP gred makanan?
Ia harus disimpan dalam persekitaran yang kering dan sejuk, mengelakkan cahaya matahari langsung dan suhu tinggi.
Ia perlu dimeterai selepas dibuka untuk mengelakkan kelembapan daripada menjejaskan prestasinya.
5. Adakah PVPP gred makanan mempunyai sebarang kesan kepada alam sekitar?
Sifat kimia adalah stabil dan tidak toksik kepada alam sekitar.
Cool tags: polyvinylpyrrolidone untuk gred makanan, polyvinylpyrrolidone China untuk kilang gred makanan, ဗော်မများအဘို့အဗီနိုင်းကူးဖြတ်တောက်မှု polymer, NVP Crosslinked polymicic ပစ္စည်း, Polymer သည် filtration applications များအတွက် NVP ကို crosslinked, filtration များအတွက် NVP Crosslinked ပေါ်လီမာ, ခွဲခြာအတွက် NVP Crosslinked ပေါ်လီမာ, လိုက်ဖက်တဲ့အတွက် Nvp crosslinked ပေါ်လီမာ
